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Légumes, céréales et pâtes
- Achards de légumes
- Aligot de l’Aubrac
- Aubergines au yaourt
- Charlotte de courgettes
- Gratin d’aubergines aux tomates confites
- Gratin de christophines
- Haricots rouges à l’indienne
- Lentilles
- Olives vertes Picholines
- Pain de carottes
- Polenta (recette de Simona)
- Pommes dauphines
- Racines roties et vinaigrette aux câpres
- Ratatouille
- Risotto aux asperges vertes et œuf parfait
- Riz à la milanaise
- Riz pilaf parsi
- Salade de pois chiches épicés et légumes frais
- Salade frisée au chèvre chaud
- Sorbet au poivron
- Tarte aux légumes de Provence
- Torchou de légumes