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Pancakes - Les bonnes recettes de galinette

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Pancakes

Ingrédients

pour 12 pancakes

225 g de farine
5 g de sel
20 g de sucre
3,5 c. à café de levure chimique

300 mL de lait
1 œuf
45 g de beurre fondu

Réalisation

Dans un bol, mélanger les produits « secs » (farine, sel, sucre et levure).

Dans un autre bol, mélanger les produits « liquides » (lait, œuf, beurre fondu).

Verser le bol de liquide sur le mélange sec et bien battre au fouet jusqu’à disparition des grumeaux.

La pâte est prête à cuire sur plaque ou dans une poêle à feu modéré.

Déguster les pancakes chauds accompagnés de sirop d’érable par exemple.